Do you realize about the significant awakening of Halal-Concerned Consumers presently?
This special group of consumers are expanding beyond the Muslim consumers itself with the interest from non-Muslim consumers too, not only in Malaysia but all over the world. The question on the 'halalness' of a product has always been heard nowadays and this is due
the obligation to consume halal food.
Halal products are fast gaining world wide recognition as a new benchmark for safety and quality assurance in which not only acceptable by the Muslim consumers but consumer from other religious as well. This acceptable due to the wholesomeness concept of halal, which covers not only the Shariah (law of Islam) requirement, but also the hygine, sanitation and safety aspects. This concept is adopted in Malaysian Standard, MS1500:2004 Halal Food - Production, Preparation, Handling and Storage. Implemented together with related standard MS1480:1999 - Food Safety According To HACCP System & MS1514:2001 - Principles Of Food Hygiene.
Adakah anda sedari akan kebangkitan pengguna-pengguna yang mengambil berat megenai isu Halal sejak akhir-akhir ini ? Kumpulan pengguna-pengguna yang istimewa ini telah pun dan semakin berkembang melangkaui pengguna beragama Islam itu sendiri yang mana secara tidak langsung berkait rapat dengan kepentingan pengguna-pengguna bukan Islam juga, tidak hanya terhad di Malaysia, malahan seluruh dunia. Persoalan mengenai 'kehalalan' sesuatu produk itu sering kita dengari sejak kebelakangan ini dan ianya semata-mata disebabkan kewajiban pengguna-pengguna Islam untuk mendapatkan makanan yang halal.
Produk halal merupakan produk yang telah mendapat pengiktirafan yang pantas sebagai satu tanda aras yang baru dari segi keselamatan dan jaminan mutu yang mana bukan hanya telah diterima oleh pengguna Islam malahan pengguna dari pelbagai agama lain. Penerimaan ini adalah disebabkan oleh kesegaran konsep halal itu sendiri di mana ia tidak hanya meliputi kehendak Shariah, malah dari aspek kebersihan, sistem kebersihan dan keselamatan. Konsep ini telah diterapkan di dalam Malaysian Standard, MS1500:2004 Halal Food - Production, Preparation, Handling and Storage. Dikendalikan bersama dengan standard-standard yang berkaitan iaitu MS1480:1999 - Food Safety According To HACCP System & MS1514:2001 - Principles Of Food Hygiene.
